Indisch
Indische Küche – Kochkunst für Gourmets
Die indische Küche hat sich in der Gastronomie in Deutschland in den letzten Jahrzehnten etabliert. Das Besondere an ihr ist jedoch, das sie sich nur auf die gehobene Gastronomie beschränkt. Obwohl Schnellimbisse in jüngerer Zeit alle in der ausländischen Gastronomie in Deutschland vorhandenen Nationalitäten aufgenommen haben, ist die indische Küche dem Fast-Food-Vertrieb bis heute in Gänze fern geblieben. Doch woran liegt das? Es lässt sich vielleicht dadurch begründen, dass Sie Zutaten enthält, die sich lediglich auf die indische Küche beschränken und daher für Imbissbuden mit internationalen Speisekarten nicht geeignet sind.
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