Amerikanisch
Sie ist deftig und würzig und sie macht nicht gerade schlank. Aber sie schmeckt. Die amerikanische Küche ist jedem gut in Erinnerung, der sich mal in den USA aufgehalten hat. Gut durchgebratene Kruste, köstlich saftiges Fleisch und Süßspeisen, die wirklich richtig süß sind, das ist die amerikanische Küche. Sie entstand aus einer Mischung von Essgewohnheiten, die alle amerikanischen Einwanderer aus ihrer Heimat mitgebracht haben. Hot Dog und Hamburger, Chicken Wings und Rinderhüftsteak bringen uns aus Amerika zurück, was die Auswanderer an Esskultur mal mitgenommen haben.
Neben dem sogenannten Soulfood bietet die amerikanische Küche auch Spezialitäten, wie Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse, Hummer und guten Wein. Speziell die kalifornischen Weine haben sich Weltruf erobert und finden auch unter Gourmets ihre Liebhaber. Gebackene Bohnen, Bohnenchili, gefüllter Truthahn und Apple – Pie, Ahornsirup zu Pfannkuchen, Barbecue, Burritos, Bagels und Muffins. Bratkaroffeln mit krossem Schinken zum Frühstück. Die Liste der amerikanischen Speisen, die wir gern essen, will einfach kein Ende nehmen.
Weil diese Speisen aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten kommen drücken wir auch immer wieder gern ein Auge zu, wenn wir sie genießen.
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